طرز تهیه شیرینی نخودچی
امروز با آموزش درست کردن شیرینی نخودچی در خدمت شما عزیزان هستیم. این شیرینی خوشمزه معمولا در ایام عید نوروز بیشتر پخته می شود. البته می توانید از این شیرینی خوشمزه در کنار چای هم استفاده کنید.
مواد لازم شیرینی نخودچی
- 150 گرم آرد نخود چی
- 100 گرم شکلات تخته ای
- کره 70 گرم
- نصف قاشق چایخوری هل ساییده شده
- 80 گرم پودر قند
- 1 قاشق غذاخوری روغن مایع
طرز تهیه شیرینی نخودچی
برای تهیه شیرینی نخودچی مجلسی ابتدا شکلات تخته ای را بن ماری کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله گلوله نشود وقتی کاملا آب شد یه قاشق روغن مایع بریزید توی اون و هم بزنید سپس قالب سیلیکونی تون یک سوم با شکلات ها پر کنید و بزارید توی یخچال تا کاملا سفت بشه.آرد نخود چی رو الک میکنیم و میزاریم روی شعله ملایم و به مدت یه ربع تفت می‌دیم تا بوی خامی اون گرفته بشه سپس کره ذوب شده رو بهش اضافه میکنیم و هم می‌زنیم و از روی شعله برمی‌داریم و بهش پودر قند و هل اضافه میکنیم تا خمیر بدست بیاد سپس اون رو بصورت داغ روی شکلات ها میریزم وبا پشت قاشق صاف میکنیم و میزاریم توی یخچال.
بعد از یک ساعت به آرامی از قالب جدا میکنیم.نوش جان امیدواریم این آموزش شیرینی پزی مورد پسند شما عزیزان قرار گرفته باشد، برای دیدن دیگر آموزش های شیرینی پزی در ادامه به این لینک مراجعه نمایید.